2011 和菓子の日 【Wagashi Day】

今日、6月16日は『和菓子の日』。

6歳から14年間も茶道を習っていたのに、

『和菓子の日』なんてものがあるなんて知ったのはつい最近。

そうと知ったら、ティータイムはおいしい和菓子とお抹茶で楽しみたい☆

実家にある12ヶ月お茶碗セット。

祖母が購入してくれたもので、私のお気に入り❤

四季折々の植物が描かれていて、見ているだけで楽しい。

1月の椿。

赤と白のコントラストがステキ。

2月の梅。

艶やかな黒に浮かびあがる梅模様。

3月の菫。

白と紫の可憐な菫が柔らかな春を思い出させる。

残念ながら今回は上記のお茶碗が使えませんでした。。

お茶碗はお茶の先生から頂いたもの。

そして今が見ごろの紫陽花を飾りにしてみる。

用意したのは、紫は菖蒲、ピンクは牡丹、黄色は薔薇の練り切り。
練り切りとは、白あんに色をつけて形にする生菓子。

江戸時代発祥の伝統あるお菓子。

季節に合わせた様々なモチーフや色が楽しめる。

お抹茶の薄茶（泡だてたもの）には

水分量30％以下の半生菓子または、干菓子と呼ばれる菓子が出される。
こちらも季節感を表現するモチーフが用いられる。

葛を使った、涼しげな菖蒲の半生菓子。

今着るなら、涼しい地色に華やかな薔薇が描かれた

ヴィンテージの着物でお出かけしたい。

違うバージョンでも撮影してみた。
アンティークの陶器でできた重箱。

お正月のものだけど、面白いかなと思って。

松と鶴と朝日がお正月な雰囲気。。

ホントは透明なガラスの重箱があればなぁ。

涼しげなカンジを出したかったんだけど。

三段重ねの蓋を開けたら紫陽花が。
目を楽しませる、こんな演出はいかがでしょう？

2段目にはちゃんと入ってますよ。

２杯目の薄茶には一番下の半生菓子を。

こんな派手なコントラストの矢絣のヴィンテージもお気に入り。

今ではなかなか見つからないのだ☆

今回、和菓子をテーマにしてみたけど日本人は

昔からホントに四季の季節感を大事にしてきたんだなぁ、と思う。

和菓子でも桜の季節になれば、桜餅。

端午の節句には柏餅。
季節や文化を感じながらおいしいお菓子を頂く、
なんて贅沢なティータイムを過ごすのもたまにはいいかも❤